Si te apasiona la cocina, tienes una larga trayectoria en el área de Dirección de Cocina en restaurantes de referencia y vocación docente, ¡te invitamos a formar parte de este apasionante proyecto! El objetivo principal del puesto será coordinar y liderar el desarrollo de la actividad formativa, liderando la operativa y la estratégia del área culinaria de formación continua de la Facultad de Gastronomía, asegurando una formación de excelencia alineada con la visión institucional. Esto implica el diseño y actualización de la oferta formativa, la gestión del equipo docente y técnico, la planificación eficiente de recursos, la supervisión de la experiencia del estudiante, y la vinculación con referentes del sector gastronómico nacional e internacional. Las principales líneas de trabajo se centran en: Diseñar y actualizar la oferta formativa del área, revisar los programas educativos y supervisar su correcta implementación para asegurar la calidad pedagógica. Coordinar y dinamizar al equipo docente y a los expertos colaboradores, promoviendo una actuación coherente y alineada con los objetivos formativos. Asegurar la asignación eficiente de recursos técnicos y materiales, garantizar el cumplimiento de las normativas de seguridad e higiene, y colaborar con las áreas administrativas. Impartir formaciones prácticas, actuar como referente profesional para el alumnado y fomentar un aprendizaje motivador, activo y experiencial. Representar al área en comités internos y eventos externos, y fortalecer los vínculos con chefs, expertos y profesionales del sector gastronómico.