Buscamos un Sommelier apasionado y experimentado para formar parte de nuestro equipo gastronómico.La persona seleccionada será responsable de la gestión integral de la bodega del hotel, la creación y actualización de la carta de vinos, y la recomendación personalizada a nuestros clientes en colaboración con el equipo de sala y cocina. OBJETIVOSEl objetivo principal del Sommelier es elevar la experiencia gastronómica del huésped a través de una cuidada selección, presentación y maridaje de vinos, transmitiendo la esencia del terroir mallorquín y la filosofía culinaria del hotel. Su misión será convertir cada servicio en un viaje sensorial, reforzando la identidad del Grand Hotel Son Net como referente de la autenticidad y la excelencia en la hospitalidad mediterránea. FUNCIONES PRINCIPALES: - Selección, gestión y control de stock de vinos y bebidas. - Elaboración y actualización de la carta de vinos. - Asesoramiento profesional a los clientes durante el servicio. Experiencia mínima de 2 años como Sommelier en hoteles o restaurantes de categoría similar. - Formación específica en Enología o certificación de Sommelier (WSET, Court of Master Sommeliers, etc. ). - Conocimiento profundo de vinos españoles e internacionales. - Nivel alto de español e inglés (otros idiomas serán valorados). - Habilidades excepcionales de comunicación y atención al detalle. - Pasión por la gastronomía y la hospitalidad de lujo.