Descripción:
Un hotel de referencia en la comarca de Cartagena, con una sólida trayectoria en restauración y eventos, busca incorporar a su equipo un/a Segundo Jefe de Restauración / Maître, una figura clave dentro del área de sala, con proyección de crecimiento y aprendizaje continuo.
La persona seleccionada será un apoyo directo a la dirección de sala, participando en la organización del servicio, la coordinación del equipo y la atención al cliente en eventos, servicios diarios y banquetes. Se busca un perfil con recorrido en restauración, especialmente en hoteles y eventos, con actitud profesional, ganas de aprender y compromiso con la calidad.
Funciones principales
Apoyo directo al Responsable de Restauración / Maître.
Coordinación del equipo de sala en servicios diarios, eventos y banquetes.
Organización de rangos, turnos y distribución de tareas.
Supervisión del servicio y control de tiempos.
Atención directa al cliente y resolución de incidencias.
Colaboración en la planificación de eventos y banquetes.
Formación y acompañamiento del equipo.
Control del orden, protocolo y estándares de calidad.
Se ofrece:
Salario fijo: € brutos anuales.
Incentivos por objetivos a partir de los 3 meses de antigüedad.
Estabilidad laboral en un proyecto consolidado.
Posibilidades reales de crecimiento profesional.
Contexto dinámico, profesional y con buen ambiente de trabajo.
Requisitos:
Experiencia previa en hoteles, eventos o banquetes.
Perfil de camarero/a avanzado/a o con experiencia como segundo de sala min 2 años.
Ganas reales de aprender, crecer y asumir responsabilidades.
Capacidad de liderazgo, organización y trabajo en equipo.
Buena presencia, comunicación y orientación al cliente.
Disponibilidad horaria y flexibilidad.