Somos una empresa líder en el sector de la restauración colectiva, con amplia experiencia en la gestión de servicios de calidad. Actualmente buscamos incorporar un/a Dietista de restauración colectiva para la zona de Madrid, con experiencia en colectividades y en la gestión de equipos.
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Descripción
\nBuscamos una persona que participará en el proceso elaboración, revisión y adaptación de menús y dietas especiales en los centros asignados, velando porque cumplan con los criterios nutricionales, sanitarios y normativos establecidos, asegurando la calidad del servicio y contribuyendo al bienestar de los usuarios.\n
Misión
\nComo dietista de Centros, tus principales responsabilidades serán:\n
- Participar en el diseño y la planificación de menús equilibrados, así como en la elaboración de dietas especiales adaptadas a diferentes colectivos.
- Controlar y garantizar la correcta gestión de alérgenos y la adecuación de menús a patologías médicas específicas.
- Elaborar y mantener actualizada la documentación asociada a dietas y menús.
- Derivar y coordinar dietas de acuerdo con los planes de menús basales establecidos.
- Asesorar a los equipos de cocina en la correcta preparación y ejecución de dietas especiales.
- Revisar y validar los planes de menús para garantizar su calidad nutricional y cumplimiento normativo
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Condiciones
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- Salario acorde a tu experiencia y conocimientos.
- Contrato sustitución (de mayo a diciembre 2026).
- Oportunidades de desarrollo en un entorno que valora el talento y fomenta el crecimiento.
- Incorporación inmediata a un equipo dinámico, cooperativo y comprometido.
- La posibilidad de formar parte de una compañía referente en restauración colectiva.