Buscamos un/a maitre o Jefe/a de Sala para **THE IBIZA TWIINS HOTEL.**
Será la persona responsable de planificar y gestionar el servicio del restaurante y comedor, tanto de comida como bebidas. Coordinará y supervisará los distintos recursos que intervienen en el departamento para conseguir el máximo nível de calidad.
Buscamos un/a profesional dinámico/a, organizado/a y responsable.
Detalle de las funciones principales:
- Dirigir, supervisar y organizar el trabajo del personal a su cargo.
- Responsable de difundir y aplicar las Políticas de Calidad y Medioambiente.
- Realizar pedidos teniendo en cuenta las previsiones.
- Supervisar el menaje y la mantelería necesaria teniendo en cuenta ocupación.
- Controlar los consumos de materias primas y realizar inventarios.
- Supervisar la preparación del servicio.
- Supervisar la correcta presentación y reposición de platos colaborando conjuntamente con cocina.
**Requisitos**:
- Residencia en **IBIZA**
- Experiência mínima de 3 años.
- Inglés competente. Valorable otros idiomas.
- Manejo de hoja de cálculo y procesador de textos
- Buena presencia y don de gentes.
- Capacidad de improvisación resolutivas ante imprevistos.
- Capacidad de liderazgo.
¿Qué ofrecemos?
- Contrato indefinido.
- Jornada completa.