Desde Timup estamos en búsqueda de un/a Responsable de Calidad proactivo y con experiencia para integrarse en un sólido grupo familiar del sector cárnico con amplia trayectoria en la elaboración de embutidos y curación de jamones. Será una pieza clave para asegurar los estándares de seguridad alimentaria y facilitar los procesos de exportación en sus dos plantas productivas.
Asegúrese de leer la descripción completa a continuación y, si confía en que cumple todos los requisitos, envíe su solicitud de inmediato.
Serás la persona encargada de garantizar los máximos estándares de seguridad alimentaria, supervisando los procesos operativos diarios y gestionando los requisitos técnicos necesarios para la expansión internacional del grupo.
Responsabilidades:
* Gestión de Auditorías y Calidad: Liderar y participar activamente en auditorías internas y externas (IFS, BRC, SAE), garantizando el cumplimiento de los estándares de certificación.
* Gestión Operativa: Supervisión de los controles operativos durante la jornada de trabajo y realización de tomas de muestras.
* Aseguramiento y Control: Mantenimiento de los registros de control y gestión de las calibraciones de equipos.
* Exportación y Relaciones Externas: Preparación de documentación para exportaciones y contacto directo con los Servicios Veterinaris Oficials.
* Atención a Terceros: Gestión de reclamaciones de clientes y tramitación de documentación técnica con proveedores.
Requisitos:
* Titulación en Ciencia y Tecnología de los Alimentos, Veterinaria, Biología o Ingeniería Técnica Agrícola (especialidad Industrias Agroalimentarias).
* Mínimo de 2-3 años en puestos similares dentro del sector alimentario.
* Dominio de APPCC y normativa de etiquetado.
* Experiencia avanzada en normas BRC e IFS.
* Valorable positivamente el conocimiento de Inglés y Francés. xsgfvud
* Requisitos Logísticos: Disponer de carné de conducir y vehículo propio para desplazarse entre las dos plantas situadas en municipios cercanos.