Somos un grupo de restauración joven y en crecimiento con restaurantes en Barcelona, que buscan crear experiencias únicas combinando espacios con un diseño singular y acogedor; gastronomía de calidad; y excelencia en el servicio al cliente.
Buscamos un/a Director/a para uno de nuestros restaurantes en Barcelona Función
Gestión integral del restaurante, asegurando que el servicio de comida y bebida, la apariencia del local, y la atmósfera están en perfecto funcionamiento. Debe conocer los protocolos de operaciones de cada departamento (sala y cocina), así como sus estándares de calidad, velando por su cumplimiento.
Operativa
Control total del restaurante, garantizando que el servicio en sala, la calidad, presentación y timing de bebidas y comida sean óptimos y sigan la línea marcada. Asegurará que las comunicaciones entre los departamentos de Sala y Cocina se realicen periódicamente. Promoverá la eficiencia y eficacia en los servicios.
Equipo
Debe tener una buena apariencia, ser elegante y cuidado, con un lenguaje y comportamiento acorde a buenos modales. Mantendrá los estándares de uniformidad y apariencia de la compañía. Participará activamente en el entrenamiento y onboarding del personal de sala, planificando horarios y fomentando la mejora continua y formación del equipo mediante briefings y formaciones organizadas por el Grupo.
Requisitos
* Mínimo 5 años de experiencia como Director de restaurante, preferiblemente en locales con volumen alto (+180 pax).
* Flexibilidad horaria (turno partido, incluyendo noche y fin de semana).
* Habilidades demostradas de liderazgo y capacidad para motivar equipos.
* Orientación al cliente y excelentes habilidades de comunicación.
* Conocimientos financieros para gestión de presupuestos y control de costes.
Qué Ofrecemos
* Salario de 40.000€ brutos anuales.
* Formar parte de un Grupo gastronómico en expansión, con un ambiente de trabajo profesional y cercano.
* Oportunidad de liderar un restaurante emblemático con reconocimiento en Barcelona.
* Posibilidades de crecimiento dentro del Grupo.
El anuncio original está en Kit Empleo: https://www.kitempleo.es/empleo/200642344/aj591-director-restaurante-espana/?utm_source=html
Escribe tu dirección de correo electrónico para estar al tanto de los últimos empleos por: aj591 director/a de restaurante Postúlate a este anuncio
Muestra tus habilidades a la empresa, rellena el formulario y deja un toque personal en la carta para ayudar al reclutador en la selección.
Escribe tu dirección de correo electrónico para estar al tanto de los últimos empleos por: aj591 director/a de restaurante #J-18808-Ljbffr