En Hamburguesa Nostra, cada hamburguesa tiene una historia y queremos que la tuya empiece aquí. Esta actitud nos ha llevado a ser la marca líder en restauración en España, ¡y seguimos creciendo! Ahora, buscamos un/a Gerente para liderar nuestros restaurantes en Madrid.
¿Te unes a este reto?
Si tienes al menos 2 años de experiencia cómo gerente en entornos de restauración organiza, te apasiona trabajar con personas y buscas un entorno dinámico donde puedas crecer, y además tu lema es: “Pasión, calidad y un equipo con hambre de hacerlo bien” ¡Te esperamos!
✅ ¿Cuáles serán tus funciones?
️ Gestión del restaurante.
* Informar, trasladar y garantizar que se cumplen las políticas operaciones y los procedimientos marcados por la CIA.
* Asegurar que se cumplen las políticas de manejo de efectivo de caja y de seguridad.
* Garantizar que todas las personas que desarrollan su trabajo en la tienda cumplen con las pautas establecidas de higiene personal y el código de uniformidad estipulado.
* Organización y gestión de los recursos, tanto humanos como materiales, para asegurar que se cumplen con éxito los procesos estipulados por el restaurante.
* Asegurar la correcta formación, actualización y aplicación de normas de Higiene y Seguridad Alimentaria.
* Garantizar que el restaurante cumple con las condiciones de seguridad minimizando los riesgos para la salud.
Gestión de negocio
* Gestionar la cuenta de Explotación de la tienda garantizando el cumplimiento de los objetivos marcados por la compañía.
* Análisis y manejo de KPIs operativos
* Cumplimiento de objetivos operativos y de costes
Desarrollo de equipo
* Desarrollar a las personas que tiene en su equipo garantizando de esta forma la capacidad de crecimiento en personas y puestos de la compañía.
* Creación de un ambiente de trabajo positivo y alineado con la cultura HN