¿Te gustaría formar parte de un entorno dinámico donde tu trabajo tenga un impacto directo en la seguridad y calidad de lo que consumen miles de personas cada día?
Buscamos incorporar un/a Técnico/a de Seguridad Alimentaria que quiera desarrollarse cerca del negocio, dando soporte a nuestros puntos de gestión y asegurando el cumplimiento de los más altos estándares sanitarios.
Si eres una persona rigurosa, con atención al detalle y buen conocimiento normativo, y te motiva trabajar en contacto con distintos equipos dentro de un proyecto en crecimiento, este puede ser tu siguiente paso.
Funciones principales
- Lectura y análisis de actas de inspecciones sanitarias, así como su correcta transcripción y registro.
- Apoyo a los distintos puntos de gestión en materia de seguridad alimentaria.
- Actualización y mantenimiento de la documentación sanitaria de cada centro.
- Seguimiento del cumplimiento de la normativa vigente, especialmente en lo relativo al Sistema de Autocontrol (APPCC).
Formación y conocimientos
- Formación en:
- Ciencia y Tecnología de los Alimentos
- Nutrición Humana y Dietética
- Biología, Química o similar
- Conocimientos clave:
- Normativa sanitaria vigente
- Sistemas de Autocontrol (APPCC)
- Higiene y seguridad alimentaria
Competencias fundamental
- Alto nivel de atención al detalle
- Capacidad de análisis y organización
- Rigor en la gestión documental
- Proactividad y capacidad de dar soporte a equipos
- Buenas habilidades de comunicación
Experiencia
- Valorable experiencia en entornos de alimentación, retail, hostelería o industria alimentaria.
- Se valorará experiencia previa en gestión documental o auditorías sanitarias.
Objetivo del puesto
Dar soporte en la gestión y control de la documentación sanitaria, asegurando el cumplimiento normativo y facilitando la correcta aplicación de los sistemas de autocontrol en los distintos puntos de gestión.