En Casa Carmen Restaurant platillos, con 11 años de trayectoria y más de 56 establecimientos por toda España, buscamos un/a Director/a de Restaurante con talento y pasión por la hostelería para unirse a nuestro equipo.
Como Director/a de Restaurante, serás responsable de la gestión integral de nuestro establecimiento, asegurando la excelencia operativa y la satisfacción del cliente.
Liderar y motivar al equipo, fomentando un ambiente de trabajo positivo y productivo.
Supervisar las operaciones diarias del restaurante, garantizando altos estándares de calidad en el servicio y la preparación de alimentos.
Gestionar el personal, incluyendo la selección, formación, planificación de horarios y evaluación del desempeño.
Controlar los costes operativos y el presupuesto, optimizando la rentabilidad del restaurante.
Asegurar el cumplimiento de las normativas de higiene, seguridad y salud.
Gestionar el inventario y los pedidos de suministros.
Implementar estrategias para mejorar la experiencia del cliente y la eficiencia del servicio.
Buscamos a una persona con:
Experiencia demostrable en la dirección de restaurantes o posiciones similares en el sector de la hostelería.
Grandes habilidades de liderazgo, comunicación y resolución de problemas .
Orientación clara al cliente y a la consecución de resultados.
Capacidad para trabajar bajo presión y tomar decisiones efectivas.
Conocimientos de gestión de personal, finanzas y operaciones.
Si eres una persona proactiva, comprometida y te apasiona el buen servicio, te ofrecemos la oportunidad de desarrollarte en una empresa consolidada y en constante expansión.
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