Descripción de la empresa ¡Únete a Novotel Barcelona City y Desarrolla Tu Carrera en la Hospitalidad! ¿Estás list@ para impulsar tu carrera en una de las cadenas hoteleras más prestigiosas del mundo? ¡En Novotel Barcelona City, buscamos a alguien como tú! Si la hospitalidad es tu pasión y la atención al detalle tu fortaleza, esta es la oportunidad perfecta para crecer y desarrollarte en el sector hotelero, en pleno corazón de Barcelona. ¿Por Qué Trabajar Con Nosotros? Novotel Barcelona City es mucho más que un lugar de trabajo: es una experiencia. Como parte del grupo Accor, te unirás a una red global de más de 5.300 hoteles en 110 países, todos comprometidos con la excelencia en el servicio. Accor es sinónimo de innovación, con programas de sostenibilidad, bienestar y desarrollo profesional que te permitirán no solo trabajar, sino también evolucionar en una carrera de largo plazo. Al ser parte de la familia Accor, contarás con recursos y programas exclusivos diseñados para fomentar tu crecimiento y bienestar personal. Desde formaciones internacionales hasta acceso a eventos y promociones especiales, siempre tendrás el respaldo de una marca de renombre mundial. Descubre la vida que te espera en Accor, visita https://careers.accor.com/ Descripción del empleo ¿Qué Harás? Como Ayudante de Cocina, formarás parte del equipo gastronómico del hotel y contribuirás a ofrecer una experiencia culinaria excepcional a nuestros huéspedes tanto en restaurante, bar, room service como en eventos y seminarios. Tus funciones principales incluirán: · Apoyar en la preparación y reposición del buffet de desayunos. · Preparación de “mise en place” para varias partidas. · Elaborar preparaciones frías y calientes siguiendo fichas técnicas y los estándares de Novotel. · Participar en el emplatado de los platos, asegurando calidad, presentación y temperatura. · Garantizar el cumplimiento de los procedimientos de higiene y seguridad alimentaria. · Realizar el control y seguimiento de alérgenos en las distintas ofertas gastronómicas. · Mantener una comunicación fluida con el resto de departamentos operativos. · Contribuir al buen funcionamiento del servicio y adaptarte al ritmo marcado por la actividad del hotel. · Apoyo en la gestión logística interna. · Participar en inventarios, evitar mermas y cuidar el material de cocina. · Mantener limpio y ordenado tu puesto de trabajo siguiendo los estándares del hotel. Requisitos Qué Buscamos en Ti · Formación en cocina: Ciclo Formativo de Grado Medio o Superior en Cocina y Gastronomía, o titulaciones equivalentes. · Experiencia previa en cocina (hotelería o restauración) valorable. · Persona organizada, responsable, metódica y con atención al detalle. · Capacidad para trabajar en equipo en un entorno dinámico y multicultural. · Conocimiento y correcta aplicación de normas de higiene y seguridad alimentaria. · Actitud positiva, ganas de aprender y motivación para crecer dentro del grupo Accor. Información adicional · Lo Que Te Ofrecemos: Desarrollo Profesional : Oportunidades de formación continua y posibilidad de crecimiento dentro de Accor. Beneficios Exclusivos : Descuentos en estancias en hoteles de la cadena, viajes, restaurantes y más, a nivel mundial. Ambiente Multicultural : Un entorno de trabajo dinámico, internacional y lleno de energía en una ubicación céntrica en Barcelona. ¡Únete a Novotel Barcelona City y empieza una carrera emocionante en la hospitalidad!