Empresas: Levante Talent ConsultingEmpresa de restauración con actividad consolidada busca incorporar un/a Gerente de Restaurante para liderar uno de sus locales en una ubicación estratégica de alto flujo turístico. No buscamos solo un encargado. Buscamos una persona que quiera dirigir, mejorar y hacer crecer un negocio real. Tu misión será clara: Hacer que el restaurante funcione cada día mejor. Serás responsable de: Liderar un equipo consolidado (1520 personas) Organizar horarios, turnos y vacaciones de forma eficiente Controlar costes, stock y resultados Detectar problemas y solucionarlos antes de que escalen Crear y mejorar procesos internos Asegurar una experiencia de cliente consistente y de calidad Colaborar directamente con dirección en la evolución del negocio Te ofrecemos: Posición estable con responsabilidad real Autonomía para tomar decisiones Entorno dinámico y con margen de mejora Incentivo anual por cumplimiento de objetivos y mejora de resultados Se valorará la capacidad de incorporar nuevas herramientas y enfoques en la gestión del restaurante, incluyendo soluciones digitales o automatización, siempre orientadas a mejorar la eficiencia y los resultados.Requisitos: Buscamos una persona con fuerte orientación a resultados y capacidad de liderazgo en entornos dinámicos de hostelería. Requisitos clave: -Capacidad para organizar turnos, vacaciones y planificación operativa -Actitud proactiva, implicación y ganas de mejorar continuamente -Experiencia en implantación o mejora de procesos internos -Conocimientos básicos de herramientas digitales (Excel, Chat GPt, Claude, Tpv etc.) Se valorará: -Conocimientos de marketing o incremento de ventas -Capacidad de liderazgo cercana y gestión de equipos consolidados