Resumen
En RV Hotels, cadena hotelera en constante expansión con presencia en los principales destinos de playa y montaña en Cataluña y Menorca, buscamos profesionales que quieran formar parte de un equipo joven, dinámico y motivado.
No hemos dejado de crecer y estamos buscando profesionales que quieran unirse a nuestra aventura y liderar el equipo de sala de nuestro hotel ubicado en L’Ametlla de Mar. ¿Te unes al reto?
Responsabilidades
Como responsable máximo de la sala, tus objetivos principales serán:
* Gestión de equipo: Coordinar eficazmente los turnos y liderar al personal para asegurar un ambiente de trabajo óptimo.
* Calidad de servicio: Garantizar el cumplimiento de los protocolos y estándares de calidad marcados por la empresa.
* Seguridad e higiene: Asegurar la integración y cumplimiento de la normativa APPCC.
* Control operativo: Velar por el buen funcionamiento de la sala, controlando inventarios de material, bebidas y gestión de stock.
* Compras: Realizar los pedidos de productos de tu área.
* Talento y formación: Participar en la selección de tu equipo y formarlos continuamente en productos de comida y bebida para garantizar la excelencia en el desempeño diario.
Requisitos y formación
* Ciclo Formativo de Grado Medio en Hostelería y Turismo.
* Al menos 3 años de experiencia como jefe/a de sala o puesto similar.
* Experiencia imprescindible en servicio de buffet libre.
* Experiencia demostrable en la gestión de equipos.
* Conocimientos de ofimática (nivel usuario Paquete Office).
* Se valorará positivamente formación adicional en el sector.
Competencias profesionales
* Liderazgo e influencia.
* Capacidad de resolución de problemas.
* Fuerte orientación al cliente.
* Excelentes habilidades comunicativas.
Qué te ofrecemos
* Horario flexible para favorecer la conciliación.
* Plan de carrera: Posibilidad real de desarrollo dentro de una cadena en pleno crecimiento.
* Entorno de trabajo: Formar parte de un equipo motivado en uno de los destinos más bonitos de la Costa Dorada.
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