PpCOYA, reconocida a nivel mundial por su propuesta gastronómica peruana contemporánea y su enfoque lifestyle que combina cocina, arte, música y experiencias únicas, busca incorporar un/a bGeneral Manager /b para su restaurante en bPuente Romano /b bMarbella /b. /p h3¿Qué harás en tu día a día? /h3 ul liLiderar la operación global del restaurante, garantizando una experiencia excepcional para cada cliente, alineada con los estándares de COYA a nivel internacional. /li liSupervisar y motivar a un equipo multidisciplinar, asegurando un ambiente de trabajo positivo, colaborativo y enfocado en la excelencia. /li liCoordinar la gestión operativa y financiera del establecimiento, incluyendo la revisión del PL, presupuestos, control de costes y análisis de rentabilidad. /li liMantener una comunicación fluida con los equipos globales y asegurar la coherencia con la identidad de marca, estándares de servicio y objetivos estratégicos. /li liPromover la cultura COYA en cada detalle: desde el servicio al cliente hasta la experiencia de entretenimiento, eventos y hospitalidad. /li liDesarrollar relaciones sólidas con clientes y colaboradores, potenciando la fidelización y la reputación del restaurante en el destino. /li liGestionar la contratación, formación y desarrollo del equipo, asegurando una estructura sólida y oportunidades de crecimiento interno. /li liGarantizar el cumplimiento de las normativas locales en materia laboral, sanitaria y de seguridad. /li /ul h3¿Qué necesitamos de ti? /h3 ul liExperiencia mínima de 5 años en posiciones de dirección o gestión en restaurantes o marcas de hospitalidad de lujo. /li liExperiencia demostrable en entornos lifestyle premium que integren gastronomía, entretenimiento y eventos. /li liHabilidades de liderazgo, comunicación y negociación, con capacidad para inspirar y motivar equipos diversos. /li liNivel avanzado de inglés y español, tanto oral como escrito. Se valorarán otros idiomas. /li liFuertes conocimientos financieros y capacidad para gestionar presupuestos, PL y reporting. /li liConocimiento actualizado de la normativa laboral local y buenas prácticas en gestión de personal. /li liCapacidad analítica, pensamiento estratégico y orientación a resultados. /li liPasión por la gastronomía, la hospitalidad y las experiencias auténticas. /li liDisponibilidad para trabajar en un entorno dinámico y exigente, con flexibilidad horaria. /li /ul /p #J-18808-Ljbffr