UniverXO Madrid, Community of Madrid, Spain
1 week ago Be among the first 25 applicants
Grupo UniverXO, buscamos un/a Pastelero/a apasionado/a por la innovación y la excelencia en la repostería. Formarás parte de un equipo creativo, donde la pastelería se fusiona con técnicas de vanguardia para ofrecer una experiencia única.
Responsabilidades
* Elaboración de postres y masas con técnicas avanzadas.
* Desarrollo y ejecución de recetas innovadoras alineadas con la propuesta gastronómica de RavioXO.
* Dominio de técnicas de pastelería tradicional y moderna.
* Gestión de materia prima, stock e inventario de pastelería.
* Cumplimiento de normativas de seguridad alimentaria y APPCC.
* Trabajo en equipo con cocina y servicio para garantizar una experiencia gastronómica excepcional.
Requisitos
* Experiencia mínima de 1 año en restaurantes de alta gastronomía o pastelerías de autor.
* Conocimiento de técnicas de pastelería avanzada, fermentaciones, chocolatería y heladería.
* Capacidad para trabajar en entornos de alta exigencia y precisión.
* Creatividad y pasión por la gastronomía de vanguardia.
* Actitud proactiva y habilidades para el trabajo en equipo.
Ofrecemos
* Contrato indefinido.
* Oportunidad de desarrollo en un entorno competitivo.
* Formación continua y posibilidades de crecimiento dentro del grupo.
Si quieres formar parte de un equipo rompedor y llevar la pastelería a otro nivel, envíanos tu CV. Te estamos esperando
Seniority level
* Entry level
Employment type
* Full-time
Job function
* Management and Manufacturing
Industries
* Food and Beverage Services, Hospitality, and Restaurants
#J-18808-Ljbffr