Cap de sala en restaurant (Esmorzars, dinars i sopars)
• Preparació i execució del servei de sala • Organització de l’equip de sala • Atenció al client i control de reserves • Elaborar el menú i la carta en col·laboració amb el cap de cuina de l'establiment, presentant una oferta gastronòmica atractiva, variada, equilibrada i rendible. • Proveïment de les matèries primeres • Recepció de les mercaderies i comprovació la qualitat i la quantitat. • Emmagatzematge i conservació de les matèries primeres • Vetllar pel compliment de les normes higienicosanitàries
- Experiència 2 anys. • Experiència i formació en cuina/sala.
- Competències / coneixements: Imprescindible: • Persona ordenada i neta • Treball en equip • Vehicle per desplaçar-se al lloc de treball
- Disponibilitat de vehicle
- Contracte laboral indefinit
- Jornada completa