Buscamos a un/a Responsable de Sala para Senior Living que viva y proyecte la cultura CANDO en cada servicio. Serás la primera impresión y el recuerdo más duradero de la hospitalidad: marcarás el ritmo de la sala con autoridad serena y cercanía auténtica, coordinando el flujo operativo y al equipo para que cada residente y visitante se sienta en casa y la experiencia sea siempre fluida, cálida y consistente.
Responsabilidades
* Recibir, acoger y asignar mesas a residentes y visitantes con empatía, paciencia y atención genuina.
* Gestionar la atmósfera del comedor: reservas, plano de sala y rotación de mesas para optimizar confort y eficiencia.
* Anticipar necesidades (dietas, texturas, alergias, preferencias) y personalizar el servicio en coordinación con Cocina y Nutrición.
* Colaborar con A&B, Cocina y Eventos para mantener estándares 5 y continuidad asistencial.
* Mantener relación cercana con residentes y familias: conocer hitos personales, fechas especiales y preferencias.
* Formar y guiar a anfitriones/as y personal junior en protocolos de trato a personas mayores, hospitalidad y comunicación.
* Velar por el cumplimiento de higiene, seguridad alimentaria y accesibilidad (movilidad reducida, ayudas técnicas).
* Gestionar incidencias con consensibilidad y discreción, protegiendo la confidencialidad en todo momento.
* Apoyar la coordinación de comidas especiales, celebraciones y eventos internos.
Requisitos
* 3+ años liderando sala en hoteles/boutiques 5, clubes privados o residencias senior premium.
* Idiomas: español e inglés con nivel mínimo B2 (intermedio) ;
otros idiomas serán valorados.
* Disponibilidad para contrato indefinido 40h.
* Vocación de servicio, empatía con la tercera edad y excelentes habilidades de comunicación.
* Solvencia para gestionar dinámicas de sala y expectativas de residentes/familias;
resolución de incidencias con calma.
* Manejo de sistemas de reservas/POS ;
valorable experiencia con PMS/CRM y gestión de dietas/alérgenos.
* Conocimiento práctico de seguridad alimentaria y manipulación de alimentos (APPCC);
PRL y primeros auxilios valorables.
* Atención al detalle, mentalidad creativa y orientación a la mejora continua.
* Disponibilidad para turnos y fines de semana según rotación.
¿Qué ofrecemos?
* Salario competitivo según convenio.
* Oportunidades de crecimiento y desarrollo profesional. Plan de Carrera dentro del grupo.
* Cursos de formación otorgados por Yurbban Academy.
* Ambiente de trabajo dinámico y colaborativo.
* Afterworks y actividades de teambuilding periódicas.
* Gestión de anticipos a través de Payflow.
* Plan de retención flexible (restaurante, transporte, seguro médico, guardería).
* 30 días naturales de vacaciones + Día del cumpleaños libre.
* Descuentos en hospedajes del grupo para ti, tu familia y amigos/as.
* Acceso al Club de Beneficios con miles de ofertas en ocio, hogar, viajes, tecnología, deporte y más.
Si deseas formar parte de una experiencia donde cada día representa una oportunidad para crear momentos inolvidables para nuestros huéspedes, ¡aplica ahora! ¡Únete a Yurbban Hospitality Group!
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