En Grand Palladium Palace & White Ibiza buscamos profesionales entusiastas, dinámicos y con clara vocación al cliente, ¿quieres unirte a nosotros? Forma parte de nuestro gran equipo como Jefe de Partida de Pastelería. Ofrecemos un desarrollo profesional tan único como tú… En este puesto te responsabilizarás de la creación, elaboración y presentación de los postres y dulces de la oferta gastronómica del Hotel, cumpliendo las normativas de seguridad, higiene y protección medioambiental establecidas. Sus principales funciones serán: Realizar de manera cualificada las funciones de control y supervisión de la partida de pastelería. Participar en el control de aprovisionamiento, conservación y almacenamiento de mercancías. Realizar la preparación y presentación de postres y dulces en general, así como bollería y masas. Producción a gran escala. Manejo de hornos. Realizar el cálculo de costes, relacionados con sus cometidos. A cambio de tu compromiso, te ofrecemos: Una política salarial competitiva. Formar parte de un equipo dinámico, multicultural, con mentalidad ganadora y que cuenta con grandes profesionales del sector hotelero. Planes de desarrollo para llevar tu potencial al máximo. Estar al día de las nuevas tendencias de tu área y del sector, además de potenciar tus habilidades mediante planes de formación. Trabajar en una empresa socialmente responsable, con posibilidad de colaborar con iniciativas para preservar el medio ambiente y promover la integración social. REQUISITOS MÍNIMOS ¿Qué esperamos de ti? FP II/ Ciclo medio?de cocina u hostelería. Experiencia de?3 años. Especialización en repostería. Experiencia en obrador. Compromiso con PHG y alineación con su cultura corporativa.