Descripción del puesto
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Ofrecemos un puesto de Fregador/a para trabajar en Fuerte Hoteles, hoteles andaluces que ofrecen la ocasión de crear nuevos recuerdos y sumergirse en experiencias auténticas. Se encargará de llevar a cabo la limpieza de la maquinaria, utensilios, menaje de cocina y las diferentes zonas de la cocina, siguiendo el plan de APPCC y el plan de limpieza, así como de asegurar las condiciones higiénicas óptimas de las zonas colindantes de la cocina.
Fuerte Conil Resort es un hotel de 4* compuesto por dos edificios (Costa Luz y Costa Conil), con 12.000 m² de jardines y Spa, situado en la Playa de la Fontanilla y a tan solo 10 minutos andando del pueblo de Conil de la Frontera. Con 282 habitaciones, cada detalle ha sido diseñado para ofrecer unas estupendas vacaciones en familia.
Responsabilidades
Soporte y supervisión: Velar por la consecución de los objetivos departamentales establecidos, así como el cumplimiento de los procesos críticos y puestas en escena del área, de acuerdo con los estándares del hotel. Velar por el correcto uso del material y las instalaciones, reportando desperfectos o rotura de utensilios de cocina y notificarlo.
Ejecución y seguimiento: Cargar y descargar el lavavajillas, secar y ordenar la vajilla, cubertería y cristalería;
limpiar y preparar los utensilios y menaje de cocina y ponerlos a disposición del Cocinero/a y Ayudante de Cocina;
limpiar el área de la cocina, organizando bien los tiempos y asegurándose de que el resultado final sea óptimo;
limpiar la maquinaria de la cocina para garantizar su perfecto estado para el próximo servicio;
realizar la limpieza del Office;
realizar el pedido semanal de los materiales de limpieza y reportarlo al Jefe/a de Cocina;
preparar la vajilla para los diferentes puntos de venta para agilizar el trabajo del equipo.
Control y calidad: Cumplir con la utilización de los EPIS que se precisan para desempeñar las funciones del puesto;
cumplir con las normas de calidad, seguridad y salud, medioambientales y protección de datos establecidos por la organización.
Incentivos
Política salarial competitiva.
Ambiente de trabajo único y sobresaliente clima laboral rodeado de grandes profesionales.
Oportunidades de desarrollo y planes de carrera para crecer juntos.
Formación continua con especial atención a la mejora del nivel de idiomas. xhfqzwm
Entorno de trabajo dentro de una gran familia de profesionales con casi 7 décadas en el sector hotelero.
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