Buscamos Jefe/a de Sala – Maître de Hotel para nuestro hotel de Torrevieja.
Entra a formar parte de Hoteles Poseidon, una empresa familiar con casi 100 años de historia y 7 establecimientos en España con más de 3.500 plazas hoteleras. Con un importante compromiso con la calidad así como con la responsabilidad social y medioambiental.
Tareas
Descripción del puesto
- Dirigir, coordinar y supervisar el servicio de sala durante los distintos turnos (desayuno, comida, cena y/o eventos).
- Organizar y liderar el equipo de camareros/as, asegurando una atención destacado y el cumplimiento de los estándares de calidad del hotel.
- Planificar turnos, tareas y necesidades del personal, garantizando la correcta operativa del servicio.
- Controlar y gestionar los recursos, incluidos materiales, vajilla, menaje y reposiciones.
- Supervisar el montaje de la sala, buffets y espacios de restauración, asegurando orden, limpieza y presentación.
- Atender y resolver incidencias con clientes, manteniendo un alto nivel de profesionalidad y orientación al huésped.
- Mantener la coordinación con cocina y otros departamentos para asegurar un servicio fluido.
- Garantizar el cumplimiento de los protocolos de seguridad, higiene y normativa alimentaria.
Requisitos
¿Qué buscamos?
- Experiencia previa como Jefe/a de Sala – Maître o Segundo/a Maître, mínima de 2–4 años en hoteles o restaurantes con alto volumen.
- Habilidades demostrables en liderazgo, gestión de equipos y organización operativa.
- Orientación al cliente, comunicación efectiva y capacidad para resolver incidencias.
- Certificado de manipulador de alimentos
- Valorable ciclo Formativo y/o Certificado de Profesionalidad en cocina.
- Trabajo en equipo.
- Capacidad de resolución y adaptación.
- Persona proactiva y dinámica
- Valorable disponer del certificado de discapacidad igual o superior al 33%
Beneficios
Qué te ofrecemos?
- Buen clima laboral
- Posibilidad de formación y promoción.
- En Hoteles Poseidon podrás disfrutar de dos días de descanso a la semana como marca el convenio. Una de nuestras mayores preocupaciones es tu tiempo libre
- Queremos que las vacaciones de nuestros clientes y tú trabajo sean una gran experiencia medioambiental y una pequeña contribución al bienestar del planeta. Nos preocupamos y nos encargamos de cuidar del medioambiente. ¿Tú también eres una persona sostenible?
“Hoteles Poseidon pone en práctica el derecho a la igualdad de trato y oportunidades respetando la diversidad de género, discapacidad, edad, origen étnico, cultural o racial, estado civil, así como la identidad y orientación sexual de las personas que presenten sus candidaturas. A su vez, apostamos por una cultura inclusiva que reconoce y valora la diversidad.