Empresas: Meliá Hotels International
Haga clic en "Solicitar" a continuación para enviar su candidatura. En Meliá Hotels International, cada día es una oportunidad para inspirar, crecer y formar parte de una gran familia global. En nuestros hoteles Meliá Calvià Beach y Meliá South Beach buscamos incorporar un/a Assistant F&B Manager apasionado/a por la excelencia en el servicio, la innovación gastronómica y la gestión de equipos.
Si te motiva liderar operaciones dinámicas con restaurantes a la carta, buffet y eventos, y quieres desarrollar tu carrera en un entorno internacional frente al mar, este es tu próximo reto.
Misión del puesto Dar soporte al F&B Manager en la gestión integral de la operación de alimentos y bebidas de ambos hoteles, garantizando una experiencia excepcional para nuestros huéspedes, el cumplimiento de estándares de calidad y la rentabilidad del departamento.
Supervisar la operación diaria de restaurantes, bares, buffet y eventos.
Garantizar los estándares de calidad y servicio de la compañía.
Colaborar en la planificación y ejecución de eventos y experiencias gastronómicas.
Gestionar incidencias operativas y asegurar la satisfacción del cliente.
Participar en la formación y desarrollo del equipo F&B.
Trabajar de forma coordinada con Cocina, Front Office y demás departamentos.
Experiencia previa en posiciones de supervisión o management F&B en hoteles vacacionales o lifestyle.
Conocimiento de operativa de restaurantes a la carta, buffet y banquetes/eventos.
Perfil dinámico, resolutivo y orientado al cliente.
Capacidad de liderazgo y gestión de equipos.
Nivel alto de español e inglés (se valorarán otros idiomas).
Conocimientos de control de costes y KPIs operativos.
Flexibilidad horaria y orientación a resultados.
Formar parte de una compañía internacional líder en el sector hotelero.
Oportunidades reales de crecimiento y desarrollo profesional.
Formación continua a través de Meliá Academy.
Incorporación a dos hoteles referentes del destino Mallorca.