Prestigiosa empresa de panadería y pastelería artesanal en Madrid, conocida por la excelencia de sus productos y la calidad de sus materias primas está en búsqueda de un Jefe de Producción.
Sobre la posición:
Tu misión será liderar y coordinar la gestión integral del obrador. La persona seleccionada será la pieza clave para optimizar la producción, asegurar la calidad y liderar un equipo comprometido con la excelencia artesanal.
Funciones:
· Supervisión de la producción diaria de panadería y pastelería.
· Estandarización y supervisión de procesos de elaboración.
· Gestión y liderazgo del equipo del obrador.
· Control de stock, inventario y gestión de mermas.
· Coordinación de la logística de distribución.
· Implementación de protocolos de calidad, higiene y seguridad.
Requisitos
· Formación universitaria en Ingeniería.
· Experiencia mínima de 5 años en gestión de operaciones en producción, preferiblemente en alimentación.
Buscamos gente brillante para empezar este nuevo reto profesional, donde la empresa ofrece un plan de carrera próspero.