Hotel de 3 estrellas comprometido con la excelencia en el servicio, estamos en búsqueda de un/a **Chef** proactivo/a, organizado/a y con vocación gastronómica para unirse a nuestro equipo de cocina.
Formarás parte de un entorno dinámico donde tendrás la ocasión de desarrollar tus habilidades culinarias mientras contribuyes a ofrecer una experiência única a nuestros huéspedes.
**Funciones principales**:
- Elaborar menús para el buffet del restaurante para una mediana de 150-200 comensales por servicio (desayuno y cena).
- Elaborar el menú diario y platos de la carta del restaurante bar (mediodía).
- Montaje y presentación buffet de desayuno y cena y aportar creatividad y originalidad en el buffet.
- Apoyo en la planificación y organización de la mise en place.
- Cumplimiento de normas de higiene y manipulación de alimentos (APPCC).
- Mantenimiento de la limpieza y orden del área de trabajo.
**Requisitos**:
- Experiência previa como cocinero/a en hoteles, restaurantes o colectividades.
- Formación grado medio en cocina-gastronomía.
- Capacidad de trabajo en equipo y bajo presión.
- Persona responsable, dinámica, creativa, motivada con capacidad innovadora y mejora continúa.
- Disponibilidad horaria para turnos rotativos.
- Residencia cercana en la zona
Tipo de puesto: Jornada completa
Beneficios:
- Comidas en la empresa
Horario:
- Disponibilidad fin de semana
Experiência:
- Chef: 1 año (Deseable)
Ubicación del trabajo: Empleo presencial
Fecha de inicio prevista 05/05/2025