Overview
Join to apply for the Chef de partie INNSiDE Alicante Porta Maris role at Meliá Hotels International.
En INNSIDE Alicante Porta Maris, tu principal misión, supervisar la elaboración del servicio de alimentos siguiendo los estándares de calidad del hotel, asegurando la calidad, presentación y eficiencia del equipo, así como la limpieza e higiene en las áreas bajo su responsabilidad.
What you'll do
* Asegurar suficiente personal para la carga de trabajo.
* Vigilar preparaciones según procedimientos y estándares de calidad.
* Supervisar eficiencia y productividad del equipo.
* Garantizar servicios sin contratiempos y cumplimiento de especificaciones.
* Cumplir normas de seguridad, limpieza e higiene.
* Asistir en la creación de menús especiales.
* Elaborar pedidos de productos y mantener comunicación con su jefe inmediato.
* Vigilar estado y temperatura de productos en refrigeración.
What we look for / Qualifications
* Educación en Turismo y Gastronomía/Culinaria.
* Idioma local y inglés avanzado.
* Conocimientos en manipulación de alimentos, tendencias culinarias, operativa hotelera y herramientas de oficina.
* Orientación a resultados, proactividad, liderazgo y experiencia en gestión de equipos.
* Experiencia mínima de 2 años en hoteles de 4 y 5 estrellas.
Benefits
* My MeliáRewards: Participa en nuestro programa de fidelidad exclusivo, disfrutando de beneficios y ventajas únicas.
* My MeliáBenefits: Aprovecha la compensación flexible y los descuentos exclusivos en una amplia variedad de productos y servicios, promoviendo un estilo de vida activo y saludable.
Equality and diversity
En Meliá Hotels International apostamos por la igualdad de oportunidades entre mujeres y hombres en el ámbito laboral, con compromiso de la dirección y principios de las políticas de Recursos Humanos. Promovemos la diversidad e inclusión y evitamos cualquier tipo de discriminación, especialmente por discapacidad, raza, religión, género o edad.
Protección de candidaturas
Para protegerte y evitar fraudes en los procesos de selección, consulta nuestras recomendaciones en la página \"Protege tu candidatura\".
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