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Cocinero/a especialista en panadería y pastelería (vallés)

Vallés
*Nombre Oculto*
Cocinero
Publicada el Publicado hace 17 hr horas
Descripción

En Vivescia estamos buscando a un cocinero/a especializado en panadería y pastelería que se integre en nuestra delegación de Sant Cugat del Vallès. Como miembro del grupo internacional Vivescia, nos enfocamos en el cultivo y valor nutricional de los cereales. Nuestra empresa opera en 25 países, con una presencia global que ofrece amplias oportunidades para desarrollar tu carrera. Descripción del trabajo: Este perfil busquedas es responsable de crear muestras diarias para el equipo comercial y otros departamentos, realizar presentaciones y demostraciones técnicas a clientes, brindar asesoramiento técnico sobre uso, conservación y presentación de productos, adaptar recetas y procesos a las necesidades específicas de los clientes, formar a clientes y equipos internos en técnicas de cocción, acabado y presentación, colaborar con el área de I+D en el desarrollo y validación de nuevos productos, apoyar en estudios comparativos y pruebas de producto, participar en ferias, showcookings y eventos de presentación de producto y soporte en resolver incidencias relacionadas con calidad, manipulación y rendimiento del producto. Requisitos y perfiles: Experiencia demostrable en la cocción y elaboración de productos de bollería, panadería y/o pastelería, preferiblemente en entorno industrial o semiindustrial. Conocimientos en técnicas de fermentación, control de hornos y procesos de congelación/descongelación. Experiencia en atención y asesoramiento técnico-comercial a clientes. Habilidades formativas para transmitir conocimientos técnicos de forma clara. Buena capacidad de planificación y organización de tareas. Actitud proactiva, creativa y resolutiva, con orientación al cliente. Dominio de castellano y catalán; se valorará el conocimiento de inglés, francés o italiano. Conocimientos básicos en seguridad alimentaria e higiene en la manipulación de alimentos. Residencia próxima a Sant Cugat del Vallès y permiso de conducir. Beneficios: Adscripción a una empresa líder en su sector. Vehículo de empresa para desplazamientos y uso personal. Jornada completa de lunes a viernes. Entorno de trabajo dinámico, colaborativo y creativo. Oportunidades de desarrollo profesional y capacitación continua. Nos comprometemos con la igualdad de oportunidades y la inclusión de todas las diversidades dentro de nuestra empresa.

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