Jefe de Partida – Latin Geisha (Copenhague, Dinamarca)
Estudios mínimos: Educación Secundaria Obligatoria
Experiencia mínima: Al menos 3 años
Residencia: Imprescindible ser ciudadano/a de la Unión Europea
Idiomas: Español (obligatorio) y preferentemente inglés
Sobre el puesto
Estamos buscando un Jefe de Partida para unirse al equipo profesional de cocina de nuestro nuevo restaurante Latin Geisha, ubicado en el centro de Copenhague, Dinamarca. Serás responsable de tu propia sección, garantizando altos estándares culinarios y contribuyendo a un ambiente de trabajo creativo, internacional y colaborativo. Este puesto ofrece estabilidad, crecimiento profesional y la oportunidad de integrarte en una cocina bien organizada.
Responsabilidades principales
- Gestionar de forma autónoma la partida asignada.
- Asegurar que la preparación, cocción y presentación cumplan los estándares del restaurante.
- Apoyar al equipo durante el servicio, manteniendo un ambiente de trabajo positivo y eficiente.
Requisitos
- Experiencia previa como Chef de Partie (mín. 3 años) en restaurantes con alto volumen.
- Buen nivel de inglés (valorado positivamente).
- Sólidas habilidades técnicas y atención al detalle.
- Capacidad para trabajar bajo presión y en equipo.
- Conocimiento de técnicas modernas y de emplatado.
- Disponibilidad para trabajar noches y fines de semana.
- Permiso de trabajo de la UE o ciudadanía europea.
Detalles del puesto
- Salario: 3.200 € brutos/mes
- Horario: mínimo 40 horas semanales
- Operación: restaurante a la carta, servicio únicamente de cena desde las 17:30, de martes a sábado
- Día libre fijo: domingo siempre libre
- Volumen de servicio: 50–100 cubiertos por noche
Beneficios
- 30 días de vacaciones pagadas
- Comidas gratuitas durante el turno
- Entorno de trabajo estable, cualificado y bien estructurado
- Oportunidades de desarrollo y crecimiento interno
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