Empresas: Paya Hotels
PAYA HOTELS, grupo hotelero de referencia en Formentera (Islas Baleares), busca incorporar un/a Jefe/a de Economato para liderar la gestión y control de almacenes y aprovisionamiento del grupo formado por un hotel de 5* (Hotel Five Flowers by Meliá Collection), Hotel de 4* (Hotel Blanco) y el complejo de apartamentos Paya. La persona seleccionada será responsable de garantizar el correcto abastecimiento de todos los departamentos, optimizando los niveles de stock, controlando costes y asegurando el cumplimiento de los procedimientos de recepción, almacenamiento y distribución de mercancías. Funciones principales: Gestionar y supervisar el inventario y los niveles de stock. Realizar pedidos a proveedores según las necesidades operativas de los diferentes departamentos. Coordinar y supervisar la recepción de mercancías, verificando cantidades, calidad y documentación. Controlar entradas, salidas y movimientos de almacén. Mantener registros actualizados y precisos del stock mediante herramientas de gestión. Realizar inventarios periódicos y análisis de consumos. Velar por el correcto almacenamiento y conservación de los productos. Colaborar con los departamentos de Compras, Cocina, Restauración y Dirección para optimizar procesos y costes. Se ofrece: Incorporación a un grupo hotelero consolidado y en crecimiento. Contrato fijo-discontinuo. Jornada completa. Excelente ambiente de trabajo en un entorno único como la isla de Formentera. Alojamiento
Requisitos : Licenciatura o formación superior relacionada con gestión, logística o administración. Experiencia mínima de 2 a 3 años en un puesto similar, preferiblemente en el sector hotelero. Dominio de español Capacidad de organización, planificación y análisis. Conocimientos de gestión de almacenes e inventarios. Manejo de herramientas informáticas y programas de gestión.