Empresas: Fairmont La Hacienda Costa del Sol ¡¡Únete a Nuestro Equipo en el Hotel Fairmont La Hacienda En Fairmont La Hacienda, buscamos personas apasionadas y comprometidas que quieran crecer en el mundo de la hospitalidad de lujo. Ofrecemos un ambiente de trabajo excepcional, oportunidades de desarrollo profesional y la posibilidad de formar parte de una red global de hoteles. ¡Ven y forma parte de una experiencia única en Fairmont La Hacienda! Descubre lo que harás como parte de nuestro equipo: 1. Preparación y cocción de alimentos: · Seleccionar, limpiar y cortar ingredientes según las recetas establecidas. · Cocinar los alimentos utilizando técnicas culinarias adecuadas, garantizando la calidad y el sabor de cada plato. 2. Presentación de platos: · Emplatar los alimentos de manera atractiva y acorde con los estándares del hotel. · Asegurar que cada plato esté listo para servir en el momento adecuado, manteniendo la temperatura y la presentación óptimas. 3. Control de calidad: · Verificar que los ingredientes y los platos preparados cumplan con los estándares de calidad y seguridad alimentaria. · Realizar ajustes en las recetas o técnicas de cocción según sea necesario para mantener la consistencia y calidad. 4. Organización y limpieza: · Mantener la estación de trabajo limpia y ordenada, siguiendo las normativas de higiene y seguridad. · Colaborar en la limpieza general de la cocina al finalizar el turno. 5. Colaboración en equipo: · Trabajar en conjunto con otros cocineros y personal de cocina para garantizar un servicio eficiente y de alta calidad. · Comunicar de manera efectiva cualquier incidencia o necesidad durante el servicio. 6. Adaptación y aprendizaje continuo: · Actualizarse sobre nuevas tendencias culinarias y técnicas de cocina. · Participar en formaciones y capacitaciones para mejorar habilidades y conocimientos. Requisitos : · Formación secundaria · Experiencia laboral previa mínimo 1-3 años en Rte gastronómicos y Hoteles de lujo · Experiencia demostrable como cociner@ · Capacidad de realizar varias tareas a la vez y de trabajar de forma eficaz bajo presión