Descripción del puesto
El clasificador de frutas es una figura principal en cualquier proceso de producción alimentaria. Su objetivo principal es recibir cajas con diferentes tipos de productos frescos tales como frutas, verduras y hortalizas.
Cabe destacar que esta persona también se encarga de mantener limpio el área donde trabaja garantizando siempre una buena atmósfera laboral.
Su tarea principal es identificar las diferencias entre los distintos productos según su presentación exterior: forma, tamaño color extensión etc., así como cumplir criterios establecidos por la gerencia acerca calidad final que debe poseer cada paquete.
Otras actividades auxiliares dependen directamente del supervisor o jefe inmediato a cargo.
Clasificar correctamente los distintos tipos de producto según su presentación exterior