Responsable de Calidad y Seguridad Alimentaria
En Wetaca hemos creado una nueva forma de cocinar, para ser alguien que cocina para la mayoría, todos los días.
Durante años, cocinar cada día ha sido para muchos hogares un reto. El ritmo de vida y las soluciones industriales han llenado las cocinas de atajos: congelados, pastillas de caldo, comida rápida. Todo pensado para cocinar menos, pero casi nada pensado para comer mejor.
En Wetaca decidimos repensarlo todo: desde el diseño de los menús hasta la compra de los ingredientes, la forma de cocinarlos y cómo llegan a casa. Así nació Wetaca: cocinamos para que comer bien no sea un privilegio ni una carga, sino una rutina posible para la mayoría.
No somos delivery ni una solución puntual. Somos comida casera, hecha con criterio, pensada para el día a día. Platos variados, equilibrados y cocinados con ingredientes de mercado y el tiempo que cada receta necesita, sin aditivos ni artificios.
Cocinamos para ti con el mismo cuidado con el que lo harías en casa, pero con más tiempo, más atención al detalle y más variedad. Diseñamos menús que respetan el sabor y el valor de cada receta, con ingredientes de calidad y procesos honestos.
Nuestra promesa no es resolver un apuro, sino acompañarte en el día a día. Queremos darte la tranquilidad de una propuesta estable, que te cuida y te ayuda a mantener una buena alimentación de forma constante y natural.
Todo para que, cuando llegue la hora de comer, solo tengas que abrir la nevera, poner la mesa y decir: ¡a comer! Porque ya cocinamos nosotros.
Reportando al Jefe de Producción, como Responsable de Calidad Alimentaria garantizarás el cumplimiento de las normativas de seguridad alimentaria y liderarás auditorías, para garantizar el progreso y excelencia en nuestros procesos productivos.
* Supervisar y garantizar el cumplimiento de las normativas vigentes en materia de seguridad alimentaria (APPCC, IFS, etc.).
* Implementar, actualizar y supervisar el sistema de gestión de calidad.
* Planificar y coordinar auditorías internas y externas.
* Realizar controles de calidad en los procesos productivos y en los productos finales.
* Trabajar en colaboración con el equipo de producción y logística para optimizar procesos y garantizar la seguridad alimentaria.
* Formar al equipo de producción y logística en buenas prácticas de higiene y seguridad alimentaria.
* Grado en Ingeniería de Alimentos, Ciencia y Tecnología de los Alimentos, Biología, Veterinaria, Química o similar.
* Preferiblemente con Máster en Seguridad Alimentaria.
* Experiencia de 5 años en un puesto de calidad en industria alimentaria.
* Conocimientos técnicos en sistemas de gestión de calidad, legislación alimentaria y técnicas de control de calidad y análisis de riesgos.
* Habilidades comunicativas, liderazgo y gestión de equipos.
* Orientación a resultados.
* Pasión por la gastronomía.
¿Cómo estarás?
* En un ambiente dinámico y joven en un proyecto con propósito y donde se fomenta el aprendizaje continuo y la colaboración entre personas y equipos.
* Desarrollarás tu carrera en una empresa innovadora y en un entorno colaborativo con grandes oportunidades de crecimiento.
* Trabajarás en nuestras oficinas en Calle de la Resina 34, Villaverde Alto, Madrid, de lunes a jueves, y viernes jornada intensiva, con posibilidad de flexibilidad de una hora en la entrada y salida.
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