Buscamos Jefe/a de Cocina – Proyecto único en Toledo
brEn MAKARECHI SL, no solo abrimos un restaurante: creamos una oportunidad para dejar huella.
brEstamos en la búsqueda del mejor chef: una persona dinámica, con ambición, energía y ganas de dar el salto definitivo en su carrera. Alguien preparado para llegar a la cima y poner su nombre al frente de la cocina de un hotel de 4 estrellas, ubicado en uno de los edificios más emblemáticos de Toledo, del siglo XVI, completamente reformado y con una cocina nueva a estrenar.
brEl proyecto cuenta con dos salas de restaurante con capacidad para 90 comensales, donde se ofrecerán desayunos, comidas, brunch y cenas. Un espacio diseñado para desarrollar una propuesta gastronómica de alto nivel.
brSi crees que eres el mejor, y cuentas con una experiencia mínima demostrable de 5 años —ya sea como jefe de cocina o como segundo de cocina con un sólido bagaje y preparado para asumir el liderazgo—, este es tu lugar.
brSobre la empresa
brMAKARECHI SL es una empresa con sede en Calle de Atocha, 74, Madrid, España, reconocida por su compromiso con la calidad y la excelencia. Aunque su actividad principal se centra en el sector inmobiliario, la compañía apuesta por proyectos innovadores y experiencias únicas, trasladando su filosofía de profesionalidad, detalle y orientación al cliente a cada nueva iniciativa.
brComo Jefe/a de Cocina, serás responsable de liderar y coordinar todas las actividades diarias de la cocina, garantizando un servicio eficiente, creativo y de máxima calidad.
brDiseño y planificación de menús.
brGestión, formación y motivación del equipo de cocina.
brControl de calidad, frescura y selección de ingredientes.
brSupervisión de la elaboración y presentación de los platos.
brSe trata de un puesto a tiempo completo, presencial, en Toledo y su área metropolitana.
brExperiencia mínima de 5 años en cocina profesional.
brExperiencia en gestión de equipos y organización eficiente de cocina.
brAlta orientación a la calidad, al detalle y a la experiencia del cliente.