Buscamos un/a Jefe de Sala para nuestra nueva apertura de Hotel CRISTINE BEDFOR SEVILLA, con habilidades de liderazgo y pasión por la hospitalidad para ofrecer un servicio impecable. Apostamos por una cocina basada en productos locales y platos tradicionales andaluces, acompañados de una cuidada selección de bebidas, aperitivos, snacks y una exclusiva coctelería de autor.
· Liderar y coordinar el equipo de sala, asegurando un servicio excepcional.
· Brindar una atención personalizada a los huéspedes, anticipándose a sus necesidades.
· Supervisar el servicio en sala y la correcta ejecución de los estándares del hotel.
· Coordinar con cocina y barra para garantizar una experiencia fluida y de calidad.
· Gestionar reservas, organización de turnos y logística del servicio.
· Controlar el stock de bebidas y materiales de sala, asegurando una óptima gestión.
· Aplicar estrategias de upselling y cross-selling para potenciar la experiencia del cliente.
· Encaje de la filosofía, propuesta y estrategia de producto de CRISTINE BEDFOR.
· Experiencia previa como Jefe de Sala en hoteles o restaurantes de calidad.
· Conocimiento en gastronomía local, servicio de sala y coctelería de autor.
· Excelentes habilidades de liderazgo, organización y resolución de problemas.
· Pasión por la atención al cliente y compromiso con la excelencia.
· Disponibilidad para turnos rotativos, incluidos fines de semana y festivos.
· Se valorarán conocimientos en coctelería y formación en sumillería.
Si eres un líder apasionado con gran actitud y un gran anfitrión, te esperamos en Cristine Bedfor Sevilla.
Encargado De Restaurante - Jefe Operaciones #J-18808-Ljbffr