Cocinero/a
Nos encontramos en búsqueda de un/a Cocinero/a apasionado/a por la cocina, la restauración y la gastronomía. En este puesto, serás responsable de elaborar platos de calidad en un proyecto nuevo, encaminado a ser una referencia de la gastronomía. Utilizando tus habilidades en Cocina española, así como en la gestión de stocks de hostelería y el análisis de peligros y puntos críticos de control (APPCC).
*No es necesaria experiencia laboral, pero si experiencia de formación.
Como Cocinero/a, tus principales responsabilidades incluirán:
Elaborar menús y recetas de cocina de acuerdo a las preferencias y necesidades de nuestros clientes.
Mantener altos estándares de calidad y seguridad alimentaria en la preparación de los platos.
Optimizar el uso de los recursos y gestionar eficientemente los stocks de la cocina.
Trabajar en equipo con el personal de servicio para asegurar una experiencia gastronómica excepcional para nuestros comensales.
Para este puesto, buscamos a un/a candidato/a con:
Experiencia en cocina con formación demostrable. No precisamente laboral en puestos de cocina, en el sector de la restauración tener conocimientos y ambición.
Sólidos conocimientos en técnicas de cocina, elaboración de menús y gestión de stocks de hostelería.
Familiaridad con los procedimientos APPCC y la normativa de seguridad alimentaria.
Capacidad de trabajar bajo presión y en equipo, con una actitud proactiva y de servicio al cliente.
Pasión por la gastronomía y el arte culinario.
Ofrecemos la oportunidad de unirte a un equipo vibrante y comprometido, donde podrás desarrollar tus habilidades culinarias y contribuir al éxito de nuestro establecimiento.