Descripción del puesto En El Reciente Molino buscamos incorporar a un/a cocinero/a para un puesto a jornada completa. Trabajarás de forma presencial en nuestro restaurante, ubicado en Puente Arce.
Tu día a día consistirá en la preparación y elaboración de platos de la carta así como en el montaje y emplatado siguiendo los estándares de calidad de la empresa. También te encargarás del control de stock básico, recepción y almacenamiento de materias primas, garantizando siempre la correcta conservación e higiene de los alimentos. Formarás parte de un equipo de cocina coordinado, colaborando estrechamente con sala para asegurar un servicio ágil y de calidad.
Requisitos
- Experiencia previa como cocinero/a en restaurante, gastrobar o similar, valorándose conocimientos de cocina tradicional y moderna.
- Formación relacionada con hostelería y cocina (Ciclo Formativo, escuela de hostelería o experiencia equivalente).
- Conocimientos básicos de seguridad alimentaria, APPCC, manipulación de alimentos y buenas prácticas de higiene.
- Capacidad para trabajar en equipo, organización en momentos de alta demanda y orientación al detalle y a la calidad del producto.
- Disponibilidad para trabajar a jornada completa, incluyendo turnos partidos, fines de semana y festivos según necesidades del servicio.