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Descripción del trabajo
Food Preparation Worker
* Collado Villalba
Life Gourmet, empresa referente en el sector catering y eventos, selecciona:
Buscamos profesionales con al menos 5 años de experiencia en la gestión integral de cocina, preferiblemente en fincas dedicadas a eventos.
Funciones
* Dirección integral de la cocina, asegurando la coordinación efectiva en la producción de eventos (bodas, comuniones, eventos corporativos, etc.)
* Gestión de compras
* Elaboración de escandallos, fichas técnicas y control de costes y stocks
* Supervisión del cumplimiento de la normativa sanitaria y de seguridad alimentaria
* Optimización del food-cost
* Creación de un ambiente de trabajo positivo
Condiciones
* Incorporación a una empresa de referencia en el sector de catering y eventos, con amplias oportunidades de desarrollo profesional
* Jornada completa con dos días libres
* Se abonan todas las horas que se hagan de más
* 5 años de experiencia como jefe de cocina
* Vehículo propio
* Deseable experiencia previa en Catering de gama media - alta y en fincas de eventos
J-18808-Ljbffr
#J-18808-Ljbffr