Descripción
Desde Gastronomía Baska estamos en búsqueda activa de un perfil de cocinero/a de colectividades para Gijón. Requerimos un cualificado del sector, vibrante, comunicativo y organizado, con capacidad de trabajo en equipo.
Tareas
Habituado a trabajar en equipo.
Asegurar la adecuada elaboración de menús.
Asegurar la limpieza y el orden en los puestos de trabajo.
Conservación del producto y control de proveedores.
Gestión de registros Appcc y cumplimiento de P.R.L.
Conocimiento de pedidos, inventarios, costes, escandallos.
Valorable tener conocimientos de ofimática
Requisitos
Formación mínima: Técnico medio en Hostelería.
Experiencia mínima: Al menos 3 años.
Requisitos mínimos:
Experiencia en las funciones descritas; experiencia como cocinero/a en restaurantes y/o en colectividades.
Persona organizada, creativa, responsable y comprometida.
Valorable conocimientos de cocina creativa y saludable.
J-18808-Ljbffr