Sobre Nômade Temple Ibiza
Nômade Temple Ibiza es más que un destino — es un santuario donde la naturaleza, la comunidad y el estilo de vida consciente se unen. Inspirados por el espíritu bohemio de la isla, combinamos hospitalidad, bienestar, gastronomía, música y cultura para crear experiencias únicas y memorables.
Tu rol
Como Sushi Chef, serás responsable de la preparación de sushi y cocina japonesa, asegurando la máxima calidad, frescura y presentación en cada plato. Serás una pieza clave en la experiencia gastronómica, aportando técnica, precisión y creatividad. Trabajarás en coordinación con el equipo de cocina para garantizar un servicio fluido y una propuesta culinaria de alto nivel.
Qué harás
* Preparar sushi, sashimi y otras elaboraciones de cocina japonesa
* Garantizar la calidad, frescura y correcta manipulación del producto
* Mantener altos estándares de presentación en cada plato
* Realizar mise en place de la partida de sushi
* Controlar el almacenamiento y conservación del pescado y productos
* Mantener la limpieza y organización del área de trabajo
* Cumplir con normas de higiene y seguridad alimentaria
* Colaborar con el equipo de cocina durante el servicio
* Apoyar en el control básico de stock de la partida
Qué buscamos
* Experiencia previa como Sushi Chef o en cocina japonesa
* Dominio de técnicas de corte y preparación de sushi
* Atención al detalle y alto sentido de la estética culinaria
* Persona organizada, disciplinada y responsable
* Capacidad para trabajar bajo presión
* Espíritu de equipo y actitud positiva
* Pasión por la gastronomía japonesa
Requisitos
* Experiencia en restaurante japonés o posición similar
* Conocimiento de técnicas de sushi y manipulación de pescado
* Comprensión de normas de higiene y seguridad alimentaria
* Español fluido (inglés es un plus)
* Permiso de trabajo válido en la UE / Ibiza
¿Por qué unirte a nosotros?
En Nômade, la hospitalidad no es solo operación — es arte, precisión y experiencia.
Formarás parte de un entorno culinario donde la excelencia y la creatividad se unen para crear momentos inolvidables.
Compromiso con la igualdad
En Nômade Temple estamos comprometidos con un entorno justo, inclusivo y respetuoso para todos. Garantizamos igualdad de oportunidades en nuestros procesos de selección, sin discriminación por género, raza, origen, religión, edad, discapacidad, orientación sexual u otras características protegidas. Todas las decisiones se basan en el mérito, la experiencia y la alineación con nuestros valores.
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