Responsable de Cocina Buscamos un competente apasionado que se una a nuestro equipo culinario. Funciones del Trabajo: Ayudar al Chef Principal en la planificación y preparación de menús. Coordinar y supervisar las operaciones diarias de la cocina, asegurando la calidad de los platos y los tiempos de preparación. Capacitar y supervisar el equipo de cocina. Desarrollar y mantener estándares de higiene y seguridad en la cocina. Participar en la creación de nuevos platos e innovar en la carta. Mantener un inventario actualizado de los suministros de la cocina. Requisitos: Experiencia laboral previa como Segundo de cocina. Excelente conocimiento sobre las diferentes técnicas culinarias y habilidades de gestión de la cocina. Habilidad para trabajar en equipo y liderar un grupo de personas. Capacidad para administrar recursos y mantener un ambiente de trabajo positivo. Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos, los fines de semana y días feriados. Ser capaz de trabajar bajo presión y mantener altos estándares de calidad.