Join to apply for the Jefe/a de Cocina role at Cirugía Sanchinarro
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¿Tienes pasión por la gastronomía y la capacidad de liderar un equipo de cocina? ¡Te estamos buscando!
Somos GRUPO DO MEIGO, grupo de hostelería en expansión donde la excelencia en el servicio y la calidad de nuestros productos son nuestra prioridad.
Actualmente, estamos en la búsqueda de un responsable de cocina con experiencia y dedicación para unirse a nuestro equipo.
Ofrecemos
* Salario competitivo: reconocemos y valoramos tu experiencia y habilidades.
* Ambiente de trabajo profesional y dinamico: trabaja con un equipo apasionado por la gastronomia.
* Oportunidades de desarrollo profesional: crece con nosotros y lleva tu carrera al siguiente nivel.
* Beneficios adicionales : Bonus según objetivos.
Requisitos
* Experiencia comprobada como jefe de cocina o responsable.
* Conocimiento profundo de técnicas culinarias y de gestión de cocina.
* Habilidades de liderazgo y capacidad para gestionar y motivar un equipo.
* Capacidad de trabajar bajo presión y mantener la calidad en todo momento.
* Conocimientos en control de inventarios y costos.
* Creatividad para diseñar y actualizar el menú con propuestas atractivas.
* Flexibilidad y disponibilidad para trabajar en horarios rotativos incluyendo fines de semana y festivos.
* Documentacion en regla
Responsabilidades
* Dirigir y supervisar todas las operaciones de la cocina
* Garantizar la calidad y presentación de los platos conforme a los estándares del restaurante.
* Gestionar el inventario de alimentos y realizar pedidos necesarios.
* Formar y supervisar al personal de cocina, asegurando un alto nivel de desempeño.
* Colaboración con dirección en la planificación de menús y eventos especiales.
* Asegurar el cumplimiento de las normativas de higiene y seguridad alimentaria.
Si eres un profesional apasionado por la cocina y con ganas de asumir un nuevo reto ¡queremos conocerte!
Seniority level
* Seniority levelMid-Senior level
Employment type
* Employment typeFull-time
Job function
* Job functionManagement and Manufacturing
* IndustriesFood and Beverage Services, Hospitality, and Restaurants
Referrals increase your chances of interviewing at Cirugía Sanchinarro by 2x
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ENCARGADO/A PARA RESTAURANTE TRADICIONAL EN EL CENTRO DE MADRID
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GERENTE PARA RESTAURANTE A LA CARTA ZONA LAS ROZAS
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