Pstrong¡Únete al equipo de Costa Brava Mediterranean Foods! /strong /p p Estamos buscando un strong Controlador de Calidad /strong para unirse al equipo de calidad de nuestra empresa strong Frigoríficos Cárnicos Las Forcas (FRICAFOR) /strong /p pstrong Descripción de la empresa: /strong /pp Frigoríficos Cárnicos las Forcas (FRICAFOR) es una empresa de Grup Cañigueral, grupo familiar que opera bajo la marca Costa Brava Mediterranean Foods, ubicada en el municipio de Vilafant (Girona). Está especializada en la producción de vacuno y envasado de productos cárnicos de cerdo. Cuenta con sala de sacrificio, despiece, corte y envasado, además de modernas instalaciones dotadas de las últimas tecnologías y adaptadas a la normativa de seguridad alimentaria de la Unión Europea. /p pstrong Propósito del rol: /strong /pp El técnico de calidad en la industria alimentaria es el profesional encargado de garantizar que los productos cumplan con la legislación vigente, las normas de calidad y seguridad alimentaria, así como con los requisitos de los clientes y de la empresa. /p p strong Principales tareas y responsabilidades: /strong /pulli Implantación, seguimiento y control de los sistemas de gestión de la calidad y la seguridad alimentaria (HACCP, IFS). /lili Supervisión del cumplimiento de la normativa alimentaria (higiene, trazabilidad, etiquetado, alérgenos). /lili Realización de controles durante el proceso de fabricación y de los productos terminados (inspecciones, muestreos y registros).Gestión de no conformidades, acciones correctivas y preventivas. /lili Preparación y apoyo en auditorías internas y externas. /lili Control de proveedores y materias primas. /lili Gestión y mantenimiento de la documentación del sistema de calidad. /lili Formación del personal en buenas prácticas de higiene y calidad. /li /ul pstrong Competencias técnicas: /strong /pulli Ciclo de Grado Superior en Industrias Alimentarias. /lili Formación específica en seguridad alimentaria y sistemas de calidad. /lili Programas de requisitos previos de higiene y APPCC. /lili Normas IFS, BRCGS e ISO 14001. /lili Gestión de alérgenos y seguridad alimentaria. /lili Control de documentos y gestión de registros. /lili Conocimientos de Excel /li /ul p strong Experiencia requerida: /strong /pulli Minimo 1 año de experiencia en posiciones similares. /li /ul