La Vinoteca de Can Calopa és una Empresa d'Inserció creada per la cooperativa l'Olivera que té com a objectiu principal oferir oportunitats laborals i formatives a persones en situació o risc d’exclusió social per afavorir la seva inserció sociolaboral. Ho fa mitjançant el desenvolupament d’activitats econòmiques relacionades amb el turisme del vi, la gastronomia i la promoció cultural i patrimonial.
Es requereix una persona amb sensibilitat i eines per a treballar amb joves amb diversitat intel·lectual/ risc d'exclusió social que formen part de l'equip de treball.
Les activitats que s'ofereixen a la Vinoteca son:
* Serveis de tasts de vins i degustació de tapes a La Vinoteca de Can Calopa.
* Venda de vins i olis de l’Olivera i altres productes d’entitats afins.
* Organització d’esdeveniments culturals: espectacles teatrals, concerts, recitals...
* Servei de càtering de vi, assessorament i col·laboració amb càterings externs.
Tareas
* Gestió i contacte amb proveïdors de begudes i productes botiga.
* Control d’estocs.
* Preparació de la “mise en place” abans de cada servei.
* Rebuda i ubicació de la clientela durant el servei.
* Delegació i supervisió de les tasques del personal d’inserció.
* Supervisió i execució dels serveis.
* Cobrament, tancaments de caixa.
* Coordinació del manteniment i neteja dels espais exteriors de la masia, banys i interiors de la Vinoteca.
* Execució de les formacions del personal d’inserció
* Reunió de servei, setmanal, juntament amb els equips tècnics.
Requisitos
Persona proactiva, responsable i empàtica, de tracte agradable amb la gent i amb interès pel món vitivinícola i gastronòmic. També s’ha de disposar capacitat de treball en equip i motivació, sensibilitat i eines per a treballar amb joves amb diversitat intel·lectual i/o en risc d'exclusió social.
Es requereix tenir finalitzada o estar cursant formació professional bàsica en restauració i/o nivell 1 WSET (o similar).
Es indispensable tenir experiència i/o formació en el sector de la hostaleria i sumilleria.
Domini del català, castellà i anglès intermig.
Imprescindible tenir carnet de conduir i vehicle propi.
Beneficios
CONDICIONS DE TREBALL:
Ubicació: Parc de Collserola, municipi de Barcelona.
Contracte: Indefinit amb període de prova de 2 mesos.
Incorporació: immediata
Jornada: 40 hores setmanals de dimecres a diumenge i festius.
Can Calopa de Dalt és el darrer vestigi de la cultura vinícola de Barcelona. Envoltada de boscos i corriols, aquesta masia centenària del segle XVI conserva l’última vinya productiva de la ciutat al cor de Collserola. Del seu celler neixen uns vins i olis singulars, de reconegut prestigi internacional, els únics elaborats a la capital catalana. I ho fem mentre donem ales a un projecte d'inclusió sociolaboral per a persones vulnerables.