Descripción del puesto
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Como Segundo de Cocina en Restaurante Simpar con 1 estrella Michelín, serás responsable de apoyar al jefe de cocina en la preparación, organización y supervisión de los diferentes procesos culinarios. Tus responsabilidades incluirán ayudar en la elaboración de platos de calidad, gestionar el equipo de cocina en ausencia del jefe y garantizar el cumplimiento de las normativas de higiene. Este es un puesto de tiempo completo que se llevará a cabo de manera presencial en Santiago de Compostela.
Requisitos
Experiencia y conocimientos en técnicas de cocina profesional, preparación y presentación de platos.
Capacidad para supervisar equipos de cocina y asignar tareas de manera eficiente.
Conocimiento de normativas de seguridad alimentaria e higiene en la cocina. xhfqzwm
Aptitudes como la organización, atención al detalle y capacidad para trabajar en equipo serán esenciales para el éxito en este puesto.
Condiciones
2,5 días libres seguidos + 1 noche más libre a la semana
Salario a convenir según valia
Desarrollo y crecimiento dentro de la empresa