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ASESOR/A OPERACIONES SEVILLA
Restalia Holding - 100 Montaditos, Cervecería La Sureña, The Good Burger, Panther y Pepe Taco - es la compañía española líder en restauración organizada y creadora de marcas que revolucionaron el sector. Lleva más de 20 años innovando en la hostelería y el ocio, introduciendo conceptos nuevos que han triunfado en el mercado.
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Formando parte del departamento de Operaciones en la zona de Sevilla, la persona incorporada se hará cargo de la supervisión del correcto funcionamiento de las unidades de negocio asignadas, en el área geográfica de Sevilla y alrededores (con capacidad de asumir posibles cambios), así como análisis y estudio de áreas de mejora:
TAREAS Y RESPONSABILIDADES:
* Apoyo al franquiciado en el desarrollo de las nuevas aperturas para conseguir unos altos estándares y éxito en el nuevo restaurante.
* Asesoramiento y formación de los equipos de trabajo de los establecimientos para el cumplimiento de plazos, calidad, servicio, presupuestos, cuentas de explotación y política de la franquicia.
* Orientar a los equipos gerenciales en las tareas de organizar, dirigir y coordinar el trabajo del personal a cargo.
* Ayudar a los restaurantes a llevar a cabo las estrategias de marketing.
* Comprobar el cumplimiento de los estándares del grupo, identificar las desviaciones y proponer las medidas correctoras correspondientes.
* Reportar e informar a los distintos dptos. de la compañía las acciones a llevar a cabo en las unidades de negocio.
* Redactar informes periódicos y dar recomendaciones específicas para optimizar las operaciones.
* La zona de actuación abarca Málaga y alrededores.
HABILIDADES Y COMPETENCIAS:
* Altas habilidades de comunicación y de escucha.
* Capacidad de establecer confianza y estrechar lazos de comunicación.
* Orientación a resultados.
* Iniciativa y proactividad para proponer soluciones y áreas de mejora en las unidades asignadas.
* Habilidades en la resolución de problemas.
* Capacidad de organización, análisis de datos y seguimiento.
PERFIL DESEABLE:
* Buen conocimiento del sector restauración, con experiencia contrastada de, al menos, 2 años en puestos de responsabilidad /gerencia de locales y/o como responsable de zona de restauración.
* Experiencia en la gestión, elaboración e interpretación de cuentas de explotación.
* Valorable formación superior.
* Manejo de paquete Office y Office 365.
* Disponibilidad para viajar y en posesión del permiso de conducir B.
* Disponibilidad para trabajar de lunes a domingos, con los descansos correspondientes.
SE OFRECE:
* Posición estable, con contrato indefinido, a jornada completa.
* Incorporación a importante empresa en plena expansión, nacional e internacional.
Restalia es una empresa que ofrece igualdad de oportunidades. Respetamos la diferencia y nos comprometemos a crear un entorno diverso y de respeto mutuo. Somos una empresa inclusiva y no discriminatoria en la que todo el mundo es bienvenido independientemente de su condición.
Seniority level
* Not Applicable
Employment type
* Full-time
Job function
* Project Management and Information Technology
* Industries
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