Pierre & Vacances España
¿Te apasiona la cocina mediterránea con alma marinera? ¡Únete al equipo del Hotel Horitzó by Pierre & Vacances!
El Hotel Horitzó, ubicado en primera línea de la playa de Blanes, es un rincón privilegiado donde el mar y la gastronomía se encuentran. Estamos buscando Cocineros/as que compartan nuestra pasión por los sabores auténticos de la Costa Brava, reinterpretados con un toque de modernidad.
Personas con vocación culinaria, que disfruten trabajando con producto local, fresco y de temporada. Si tienes experiencia en cocina mediterránea, dominas las técnicas tradicionales y te entusiasma innovar, ¡queremos conocerte!
Buscamos profesionales con al menos 3 años de experiencia en cocina, responsables, resolutivos, y con ganas de formar parte de un equipo dinámico, donde la creatividad y el compromiso marcan la diferencia.
Tus principales funciones serán:
* Elaboración de platos inspirados en la cocina mediterránea con técnicas actuales.
* Aplicación rigurosa de fichas técnicas y estándares del chef ejecutivo.
* Preparación, producción y presentación de los platos en las distintas partidas.
* Mantenimiento del orden y limpieza del puesto de trabajo según normativa higiénico-sanitaria.
* Gestión y conservación de materias primas, refrigeración, etiquetado y control de caducidades.
* Colaborar con el equipo de cocina para garantizar un servicio fluido y de calidad.
* Comunicación de incidencias al jefe/a de cocina o segundo/a de cocina (equipos, productos, necesidades de partida).
* Contrato estable en un entorno profesional y de confianza.
* Ambiente acogedor y equipo colaborativo donde se valoran las ideas y la pasión por la gastronomía.
* Oportunidades de crecimiento dentro del grupo Pierre & Vacances.
* Descuentos exclusivos en alojamientos del grupo.
* Acceso al Club de Beneficios Pierre & Vacances (moda, tecnología, ocio y más).
¡Forma parte de Pierre & Vacances y cocinemos juntos experiencias inolvidables! Porque aquí, el trabajo... sabe a vacaciones.
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