Buscamos un Encargado/a de Restaurante altamente motivado y con experiência para liderar nuestro equipo y contribuir al éxito continuo de nuestro establecimiento.
**Responsabilidades**:
Supervisar y coordinar todas las operaciones diarias del restaurante.
Gestionar y liderar un equipo de aproximadamente 30 personas, incluyendo chefs, personal de cocina, camareros y personal de limpieza.
Garantizar la calidad consistente de los alimentos y el servicio al cliente.
Desarrollar y mantener estándares de servicio y procedimientos operativos.
Gestionar el inventario, realizar pedidos y garantizar un control eficiente de los costos.
Garantizar el cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria.
Manejar situaciones conflictivas y resolver problemas de manera eficaz.
**Requisitos**:
Experiência previa comprobada como Encargado/a de Restaurante o en un puesto similar.
Excelentes habilidades de liderazgo y gestión de equipos.
Conocimiento sólido de operaciones de cocina y servicio al cliente.
Capacidad para trabajar en un entorno de ritmo rápido y bajo presión.
Excelentes habilidades de comunicación y resolución de problemas.
Orientación a resultados y capacidad para alcanzar objetivos establecidos.
Conocimiento de las tendencias actuales en la industria gastronómica.
**Ofrecemos**:
Oportunidad de liderar un equipo talentoso en un establecimiento reconocido.
Ambiente de trabajo vibrante y orientado al éxito.
Remuneración competitiva y beneficios adicionales.
Oportunidades de crecimiento competente en una empresa en expansión.
Tipo de puesto: Jornada completa
Salario: 23.500,00€-24.000,00€ al año
Horario:
- Turno rotativo
Tipos de compensaciones complementarias:
- Horas extras
- Propinas
Experiência:
- Hostelería: 3 años (Deseable)
Idioma:
- Inglés (Deseable)
Licencia/Certificación:
- Carnet de Manipulación de alimentos (Obligatorio)
Ubicación del trabajo: Empleo presencial
📌 Encargado de Restaurante
🏢 Lagardère Travel Retail
📍 Palma