Empresas: Grupo Playas y Cortijos Buscamos Responsable de Alimentos y Bebidas (F&B Manager) Ubicación: San José (Almería) Parque Natural Cabo de Gata Tipo de contrato: Jornada completa Incorporación: Inmediata Descripción del puesto: Estamos en búsqueda de un/a profesional con experiencia para liderar el área de alimentos y bebidas en nuestro establecimiento. La persona seleccionada será responsable de garantizar la eficiencia operativa del departamento, con foco en la calidad del servicio, control de costes y satisfacción del cliente. Funciones principales: Gestión integral del departamento de Alimentos y Bebidas. Control y supervisión de compras, inventarios y escandallos. Supervisión y organización del personal de sala. Coordinación y ejecución de eventos. Asegurar el cumplimiento de estándares de calidad y normativa sanitaria. Optimización de recursos y control de costes operativos. Coordinación con cocina y dirección para alinear estrategias. Requisitos: Experiencia previa en un puesto similar (mínimo 5 años). Conocimiento de gestión de escandallos, compras y control de inventarios. Habilidades de liderazgo y gestión de equipos. Capacidad organizativa y orientación al detalle. Flexibilidad horaria y disponibilidad para eventos. Se valorará formación en hostelería, gestión o similar. Manejo de herramientas de gestión (Excel, software de TPV, etc.). Se ofrece: Incorporación a un proyecto sólido y en crecimiento. Buen ambiente de trabajo. Posibilidad de desarrollo profesional. Alojamiento opcional (si aplica) y condiciones acordes a la experiencia. Requisitos : Buscamos Responsable de Alimentos y Bebidas (F&B Manager) Ubicación: San José (Almería) Parque Natural Cabo de Gata Tipo de contrato: Jornada completa Incorporación: Inmediata Descripción del puesto: Estamos en búsqueda de un/a profesional con experiencia para liderar el área de alimentos y bebidas en nuestro establecimiento. La persona seleccionada será responsable de garantizar la eficiencia operativa del departamento, con foco en la calidad del servicio, control de costes y satisfacción del cliente. Funciones principales: Gestión integral del departamento de Alimentos y Bebidas. Control y supervisión de compras, inventarios y escandallos. Supervisión y organización del personal de sala. Coordinación y ejecución de eventos. Asegurar el cumplimiento de estándares de calidad y normativa sanitaria. Optimización de recursos y control de costes operativos. Coordinación con cocina y dirección para alinear estrategias. Requisitos: Experiencia previa en un puesto similar (mínimo 5 años). Conocimiento de gestión de escandallos, compras y control de inventarios. Habilidades de liderazgo y gestión de equipos. Capacidad organizativa y orientación al detalle. Flexibilidad horaria y disponibilidad para eventos. Se valorará formación en hostelería, gestión o similar. Manejo de herramientas de gestión (Excel, software de TPV, etc.). Se ofrece: Incorporación a un proyecto sólido y en crecimiento. Buen ambiente de trabajo. Posibilidad de desarrollo profesional. Alojamiento opcional (si aplica) y condiciones acordes a la experiencia.