STANDBY.es | Selección de Personalparaimportante restaurante de lujosituado enLugoselecciona:Jefe de Cocina.¿A quién recomendarías que pueda encajar?Funciones principales:+ Organizar las actividades del departamento siguiendo los protocolos del servicio.
+ Analizar y supervisar la gestión económica del departamento.
+ Desarrollar la oferta gastronómica según los criterios de la cadena.
+ Gestión de la elaboración y puesta en práctica de procedimientos para controlar los peligros presentes en los alimentos.
+ Liderar y gestionar equipos.Perfil demandado:+ Experiencia previa mínima de 2 años en puestos similares.
+ Ciclo formativo o educación universitaria relacionada con la Cocina.
+ Experiencia previa en cocina a la carta, control de costes, ratios y presupuestos.
+ Capacidad de adaptación a la cultura y sistemas de producción de la cadena.
+ Dotes de liderazgo para desarrollar y formar equipos de trabajo.
+ Manejo del Paquete Office.Oferta profesional:+ Contrato indefinido a jornada completa.
+ Salario y condiciones competitivas.
+ Posibilidades de alojamiento dentro del paquete retributivo.
+ Descuentos especiales de empleado en los diferentes hoteles y servicios de la cadena.
+ Turno partido.¿Cómo puedo inscribirme en esta oferta?Opción 1:Hacer clic enInscribirme en esta oferta en LinkedIn o en STANDBY.esOpción 2: Enviar currículumpor email+ Nº referencia:16569830en el asunto del correo a:candidatos@standby.es¿Nos ayudas a compartir esta oferta con la persona que crees que puede cumplir los requisitos?¡Gracias!