Sustitución - cocinero/a hard rock hotel marbella, Marbella
Si quieres vivir una experiencia profesional al ritmo de la música más rockera, ¡únete a nuestro equipo en Hard Rock Hotel Marbella! Buscamos un/a Cocinero/a.
En este puesto te responsabilizarás de elaborar, preparar y cocinar los platos de la oferta gastronómica y de cuidar los detalles de la presentación de los mismos, siguiendo las pautas indicadas por el Chef, según el menú previamente acordado y cumpliendo las normativas de seguridad, higiene y protección medioambiental establecidas.
¿Te has preguntado alguna vez que es lo que hace especial a una empresa que hace vivir experiencias únicas a miles de clientes? Deja de preguntártelo y ven a formar parte del mejor equipo.
Tus funciones principales serán:
* Participar en el control de aprovisionamiento, conservación y almacenamiento de mercancías.* Realizar de manera cualificada, autónoma y responsable la preparación, aderezo y presentación de platos, utilizando los recetarios definidos.* Colaborar en pedidos y conservación de materias primas y productos de uso en la cocina.* Controlar el sobrante de alimentos al final de cada servicio.* Realizar trabajos a la vista del cliente como flambear, cortar, trinchar, cocinar, etc., A petición del chef.* Colaborar en la planificación de menús y cartas.* Controlar y cuidar de la conservación y aprovechamiento de los productos puestos a su disposición, comunicando las incidencias al jefe/a de departamento.* Vigilar y controlar las existencias de mercancías y material.* Almacenar, manipular y ordenar materiales y productos, a petición de su responsable.
A cambio de tu compromiso y motivación, te ofrecemos:
* Formar parte de un equipo dinámico, multicultural, con mentalidad ganadora y que cuenta con grandes profesionales del sector hotelero.* Estar al día de las nuevas tendencias de tu área y del sector, además de potenciar tus habilidades mediante planes de formación.* Trabajar en una empresa socialmente responsable, con posibilidad de colaborar con iniciativas para preservar el medio ambiente y promover la integración social.
Requisitos mínimos:
¿Qué esperamos de ti?:
* Experiencia previa de al menos 2 en posición similar, valorándose aquella adquirida en hoteles 5*.* Titulación en Cocina.* Conocimientos en hotelería y restauración.* Trabajo en equipo y cooperación.* Simpatía, amabilidad y orientación al cliente a través de la excelencia.
No lo dudes e inscríbete ya.¡Te estamos esperando!
#J-18808-Ljbffr