Desde LHH estamos buscando Manager de I+D en industria alimentaria.Funciones principales Diseñar y ejecutar la estrategia de I+D en coordinación con la dirección técnica y comercial. Liderar el desarrollo de nuevos productos alimentarios: desde la idea inicial hasta el lanzamiento al mercado. Gestionar la reformulación de productos existentes para mejorar su perfil nutricional, funcionalidad o sostenibilidad. Coordinar ensayos, pruebas piloto y escalado industrial en colaboración con producción y calidad. Supervisar el cumplimiento de normativas alimentarias nacionales e internacionales (etiquetado, alérgenos, aditivos, etc.). Realizar estudios de shelf-life, análisis sensoriales y validaciones tecnológicas. Identificar oportunidades de innovación basadas en nuevas materias primas, tecnologías de procesamiento o tendencias de consumo (plant-based, clean label, sostenibilidad, etc.). Establecer colaboraciones con centros tecnológicos, universidades y proveedores/as estratégicos. Gestionar el presupuesto del departamento de I+D y los recursos disponibles. Elaborar y presentar reportes de avances, resultados y KPIs al comité directivo/a. Detectar y gestionar oportunidades de financiación pública (CDTI, Horizon Europe, etc.). Requisitos Titulación universitaria en Ciencia y Tecnología de los Alimentos, Ingeniería de Alimentos, Biotecnología, Químico/a o similar. Experiencia mínima de 5 años en I+D dentro del sector alimentario. Conocimiento de normativas alimentarias (Reglamento 1169/2011, APPCC, ISO 22000, etc.). Dominio de herramientas de gestión de proyectos.
Requisitosconocimientos técnicos e informaticos
Responsabilidades
Beneficios sociales de parte de la empresa