Empresas: NU Mallorca
OFERTA DE EMPLEO: Segundo/a de Cocina – Restaurante NU Mallorca (Playa de Muro, Alcúdia)
¿Te apasiona liderar equipos y aportar ideas frescas en la cocina?
En NU Mallorca, restaurante moderno con esencia mediterránea ubicado en Playa de Muro (Alcúdia), buscamos un/a Segundo/a de Cocina comprometido/a, con experiencia y ganas de crecer profesionalmente en un entorno gastronómico exigente y creativo.
¿Cuál será tu misión?
* Apoyar al Chef Ejecutivo en la organización y supervisión diaria de la cocina.
* Coordinar y motivar al equipo de cocineros durante los servicios.
* Asegurar la correcta ejecución y emplatado de los platos según estándares del restaurante.
* Controlar la gestión de stock y pedidos en colaboración con el jefe de cocina.
* Velar por el cumplimiento de los protocolos de higiene (APPCC) y seguridad alimentaria.
* Sustituir al jefe de cocina en su ausencia.
¿Qué buscamos?
* Experiencia mínima de 3 años en cocina, y al menos 1 año como Segundo/a de Cocina.
* Formación en cocina o gastronomía.
* Dominio de cocina mediterránea y técnicas actuales.
* Capacidad de liderazgo, organización y toma de decisiones.
* Persona resolutiva, con visión de equipo y alto nivel de compromiso.
* Posibilidad de alojamiento.
¿Qué ofrecemos?
* Incorporación inmediata o para la temporada 2025.
* Jornada completa con turno partido o seguido (según necesidades del servicio).
* Contrato fijo-discontinuo o indefinido.
* Salario competitivo según experiencia.
* Buen ambiente laboral y posibilidad de desarrollo profesional en un restaurante en crecimiento.
Requisitos:
El anuncio original lo puedes encontrar en Kit Empleo: https://www.kitempleo.es/empleo/203760196/segundo-cocina-sector-restauracion-platja-muro-islas-baleares-w238-barcelona/?utm_source=html
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